Alma Cheli

Cocina con Alma

 

Alma Cheli

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Alma Cheli

Cocina con Alma

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ALMA CHELI es una Taberna de Madrid que abrió sus puertas el el 20 de noviembre de 2014 con más miedo que vergüenza y con más ilusión que experiencia.

Ya hemos dado los primeros pasos en el barrio de Chamberí y podemos decir que nuestro ideario va calando en el vecindario.

Queremos ser conocidos en la zona por la calidad de nuestra comida, por el buen trato dispensado a nuestra parroquia, por las ganas de hacerlo bien y por un montón de cosas más.

Esas intenciones, poco a poco, se van convirtiendo en realidad. El barrio nos ha recibido como solo el pueblo de Madrid sabe hacerlo y pensamos estar muchos años dando guerra en la Calle de Santa Engracia.

Vivir para ver

Uno de los mejores vermús de Madrid

Nuestra oferta se compone de un menú casero de calidad, de inspiración local y allende los mares, el mejor vermú casero de la Capital (o eso creemos nosotros), cerveza de grifo tirada al estilo tradicional, vinos de Madrid y de otras denominaciones, tartas caseras, cafés e infusiones premium, combinados y muchas cosas más.

Pero todo eso no serviría de nada si todo el que traspasa el umbral de ALMA CHELI no se sintiera como en casa a los pocos minutos de estar en la Taberna. Un lugar para disfrutar, para compartir, donde saborear los buenos ratos de la vida.

Nuestra Carta

Tortilla de patatas y cebolla por las bravas

8,00 €

Croquetas melosas de jamón ibérico

T: 6,00 € - R: 12,00 €

Bomba de patata rellena de cochinita pibil

12,00 €

Anchoas del cantabrico con pesto verde

T: 7,00 € - R: 14,00 €

Duo de Hummus (de asadillo y de oliva negra)

12,00 €

Cecina de Astorga aliñada con lascas de Parmesano

T: 8,00 € - R: 14,00 €

Carpaccio de gamba blanca con ensalada de algas y huevas de Lumpo

12,00 €

Empanadillas de pollo Pibil con guacamole

12,00 €

Boletus glaseados con yema de huevo de corral

14,00 €

Tomate relleno de burrata con tapenade de aceituna y aceite de albahaca

12,00 €

Salmorejo cremoso de almendra y chipotle con jamón y huevo

9,50 €

Ensalada murciana (tomate en conserva, encurtidos, ventresca, huevo cocido, cebolleta, aceite oliva virgen extra)

12,00 €

Escalivada de verduras asadas al horno con bacalao ahumado

12,00 €

Milhoja de tomate y mozarella con salsa de miel y mostaza

8,00 €

Ensaladilla rusa de “la Charito”

8,00 €

Pisto con huevo de codorniz y crujiente de jamón

8,00 €

Flores de alcachofa a la parrilla con jamón ibérico (solo en temporada)

12,00 €

Ensalada templada de chipis a la parrilla con tomate pelado

12,00 €

Langostinos en crujiente de arroz verde con salsa de chile dulce

12,00 €

Chipis en su tinta con arroz

10,00 €

Bacalao gabardina

10,00 €

Mejillones con salsa de curry amarillo y leche de coco

10,00 €

Canelones de brandada de bacalao con tapenade de oliva negra

12,00 €

Bonito en escabeche casero a la verigú

14,00 €

Albóndigas de merluza y gamba con curry verde y leche de coco

12,00 €

Pulpo parrilla a la Peruana

18,00 €

Lomo alto de vaca madurada 500 gramos

20,00 €

Callos madrilé

10,00 €

Pimientos de piquillo rellenos de rabo de toro gratinados

12,00 €

Albondigas con tomate y patatas fritas

10,00 €

Hamburguesa cheli con patatas fritas

Mini: 4,50 € - Maxi: 10,00 €

Carrilleras de cerdo ibérico al oloroso con pure de patata trufado

14,00 €

Carrilleras de ternera con curry rojo vindaloo

16,00 €

Panceta a la naranja con salsa teriyaki

12,00 €

Pollo garam massala con arroz jazmín

12,00 €

Pollo en pepitoria de la “señá Nieves”

10,00 €

Canelones de ternasco thai con leche de coco

14,00 €

Tapa de queso

5,00 €

Tabla de Quesos

12,00 €

Tiramisú

4,50 €

Pannacota de chocolate

4,00 €

Pudding de galletas especial de la casa

4,00 €

Arroz con leche

4,00 €

Torrija Cheli caramelizada con helado

4,50 €

Tarta de queso

4,00 €

Ven a conocer Alma Cheli

ALMA CHELI Chamberí

Calle de Santa Engracia, 103, 28010 Madrid

Reservas: +34 915 91 36 30

 

ALMA CHELI Matadero

Calle San Félix, 9, 28045 Madrid

Reservas: +34 915 17 28 27

 

Para ponerte en contacto con el equipo de Alma Cheli:

• en la dirección de correo: taberna@almacheli.com


HORARIO de las Tabernas:
Todos los días de 12:00 a 00:00

HORARIO de Cocina: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00