Alma Cheli

Cocina con Alma

 

Alma Cheli

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Alma Cheli

Cocina con Alma

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ALMA CHELI es una Taberna de Madrid que abrió sus puertas el el 20 de noviembre de 2014 con más miedo que vergüenza y con más ilusión que experiencia.

Ya hemos dado los primeros pasos en el barrio de Chamberí y podemos decir que nuestro ideario va calando en el vecindario.

Queremos ser conocidos en la zona por la calidad de nuestra comida, por el buen trato dispensado a nuestra parroquia, por las ganas de hacerlo bien y por un montón de cosas más.

Esas intenciones, poco a poco, se van convirtiendo en realidad. El barrio nos ha recibido como solo el pueblo de Madrid sabe hacerlo y pensamos estar muchos años dando guerra en la Calle de Santa Engracia.

Vivir para ver

Uno de los mejores vermús de Madrid

Nuestra oferta se compone de un menú casero de calidad, de inspiración local y allende los mares, el mejor vermú casero de la Capital (o eso creemos nosotros), cerveza de grifo tirada al estilo tradicional, vinos de Madrid y de otras denominaciones, tartas caseras, cafés e infusiones premium, combinados y muchas cosas más.

Pero todo eso no serviría de nada si todo el que traspasa el umbral de ALMA CHELI no se sintiera como en casa a los pocos minutos de estar en la Taberna. Un lugar para disfrutar, para compartir, donde saborear los buenos ratos de la vida.

Nuestra Carta

Tortilla de patatas y cebolla por las bravas

8,00 €

Alérgenos: Huevos

Croquetas melosas de jamón ibérico

T: 6,00 € - R: 12,00 €

Tapa: 4 unidades. Ración: 8 unidades. Alérgenos: Gluten, huevos y leche

Bomba de patata rellena de cochinita pibil

14,00 €

Con salsa de tomate casera. Alérgenos: Huevos

Anchoas del cantabrico con pesto verde

T: 7,00 € - R: 14,00 €

Alérgenos: Pescados, leche y frutos secos

Duo de Hummus (de asadillo y de oliva negra)

12,00 €

Con Totopos de maíz. Alérgenos: Sesamo

Cecina de Astorga aliñada con lascas de Parmesano y almendra

T: 8,00 € - R: 14,00 €

Alérgenos: Leche y frutos secos

Carpaccio de gamba blanca con ensalada de algas y huevas de Lumpo

14,00 €

Alérgenos: Crustaceos, Pescado, Sésamo y Soja

Empanadillas de pollo Pibil con guacamole

14,50 €

Alérgenos: Gluten, Huevos y Leche

Tomate relleno de burrata con tapenade de aceituna y aceite de albahaca

14,00 €

Alérgenos: Pescado y leche

Salmorejo cremoso de almendra y chipotle con jamón y huevo

9,50 €

Alégenos: Frutos secos

Ensalada Murciana

12,00 €

Tomate en conserva, encurtidos, ventresca, huevo cocido, cebolleta, aceite oliva virgen extra. Alérgenos: Pescado y huevos

Escalivada de verduras asadas al horno con bacalao ahumado

14,00 €

Alérgenos: Pescado

Milhoja de tomate y mozarella con salsa de miel y mostaza

9,00 €

Alérgenos: Miel y Mostaza

Ensaladilla rusa de “la Charito”

9,00 €

Alérgenos: Huevos y pescado

Pisto con huevo de codorniz y crujiente de jamón

10,00 €

Flores de alcachofa a la parrilla con jamón ibérico (solo en temporada)

14,00 €

Ensalada templada de chipis a la parrilla con tomate pelado

14,00 €

Alérgenos: Moluscos, Leche y Frutos Secos

Langostinos en crujiente de arroz verde con salsa de chile dulce

14,00 €

Alérgenos: Crustáceos y Huevos

Chipis en su tinta con arroz

14,00 €

Alérgenos: Sulfitos y Moluscos

Bacalao gabardina

12,00 €

Alérgenos: Gluten, Huevos y Pescado

Mejillones con salsa de curry amarillo y leche de coco

12,00 €

Alérgenos: Moluscos

Canelones de brandada de bacalao con tapenade de oliva negra

14,00 €

Alérgenos: Gluten, pescado y leche

Bonito en escabeche especial de la casa

15,00 €

Alérgenos: Pescado y sulfitos

Albóndigas de merluza y gamba con curry verde y leche de coco

16,00 €

Con mezcla de aroces. Alérgenos: Crustáceos, pescado y sesamo

Lomo alto de vaca madurada 500 gramos

20,00 €

Callos madrilé

12,00 €

Pimientos de piquillo rellenos de rabo de toro gratinados

14,00 €

Alérgenos: Gluten, leche y sulfitos

Albondigas caseras con tomate y patatas fritas

10,00 €

Alérgenos: Leche

Hamburguesa cheli con patatas fritas

10,00 €

Carne de vaca, cerdo y chorizo, huevo plancha. Lechuga, tomate, queso, pepinillos y patatas fritas. Alérgenos: Gluten, Leche y Sesamo

Carrilleras de cerdo ibérico al oloroso con pure de patata trufado

14,00 €

Alérgenos: Apio, Sulfitos, Soja y Leche

Carrilleras de ternera con curry rojo vindaloo

16,00 €

Alérgenos: Cacahuetes, Mostaza, Frutos Secos, Sulfitos y Leche

Panceta a la naranja con salsa teriyaki

14,00 €

Alérgenos: Sulfitos, Sésamo, Soja y Frutos Secos

Pollo garam massala con arroz jazmín

12,00 €

Alérgenos: Cacahuetes, Mostaza y Frutos Secos

Pollo en pepitoria de la “señá Nieves”

12,00 €

Alérgenos: Huevos y Frutos secos

Canelones de ternasco thai con leche de coco

14,00 €

Alérgenos: Gluten y sulfitos

Tapa de queso

6,00 €

Alérgenos: Leche

Tabla de Quesos

12,00 €

Alérgenos: Leche

Tiramisú

4,50 €

Alérgenos: Gluten y Leche

Pudding de galletas especial de la casa

4,00 €

Alérgenos: Gluten y Leche

Arroz con leche

4,50 €

Alérgenos: Leche

Torrija Cheli caramelizada con helado

6,00 €

Alérgenos: Gluten, Huevos y Leche

Tarta de queso

4,50 €

Alérgenos: Gluten y Leche

Coulant de Chocolate con Helado

5,00 €

Ven a conocer Alma Cheli

ALMA CHELI Chamberí

Calle de Santa Engracia, 103, 28010 Madrid

Reservas: +34 915 91 36 30

 

ALMA CHELI Matadero

Calle San Félix, 9, 28045 Madrid

Reservas: +34 915 17 28 27

 

Para ponerte en contacto con el equipo de Alma Cheli:

• en la dirección de correo: taberna@almacheli.com


HORARIO de las Tabernas:
Ver en Google

HORARIO de Cocina: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00